もくもくノート

冷凍エビは解凍しないで天ぷらにできる？作り方と注意点

「冷凍エビを解凍しないで、そのまま天ぷらにしても大丈夫？」と迷うことはありませんか。忙しいときはできるだけ手間を省きたくなりますが、生の冷凍エビを凍ったまま油へ入れると、油はねや加熱ムラにつながることがあるため、商品の種類に合わせた扱いが大...

料理

お中元が届いたのに、送り主の名前に見覚えがないと、どう受け止めればよいのか迷いやすいですよね。ただ、こうした場面は、本当に知らない相手というより、名前の表記や発送方法の違いで分かりにくくなっていることも少なくありません。たとえば、旧姓や会社...

生活

「年度初め」と「年度始め」、どちらを書けばよいのか迷ったことはありませんか。学校の作文やレポート、先生へのメール、部活の文章などで使おうとすると、意味は似ているのに漢字が違うので手が止まりやすい言葉です。迷いやすい理由は、それぞれの言葉がど...

雑学

タコライスを作ろうと思ったとき、葉物はキャベツとレタスのどちらが合うのか、少し迷うことがありますよね。どちらもよく見かける組み合わせですが、仕上がりの食感や見た目、準備のしやすさにはそれぞれ違いがあります。とはいえ、むずかしく考えすぎなくて...

料理

側溝の蓋を動かしたいと思っても、どこに手や道具をかければよいのか迷いやすいものです。とくに、いきなり持ち上げようとすると動かし方の流れがつかみにくく、作業が止まりやすくなる場合があります。そんなときは、蓋の形を見て、道具を合わせて、小さく動...

生活

お土産を渡したあとに「ありがとう」と言われると、うれしい反面、なんて返すのが自然かなと少し迷うことがあります。短く返したいけれどそっけなく見えないか気になったり、相手との距離感によって言い方を変えたほうがよさそうに感じたりして、意外とひと言...

生活

ゴミ袋は毎日使うものなのに、気づくと置き場所がばらばらになったり、サイズ違いが重なって取り出しにくくなったりしやすいです。とくにキッチンや洗面所まわりでは、袋そのものは小さくても、置き方が合っていないだけで散らかって見えやすいことがあります...

生活

オーブンペーパーとは何かを調べていると、クッキングシートとの違いがわかりにくかったり、どんな場面で使いやすいのか迷ったりしやすいものです。特に、お菓子づくりやパンづくりを始めたばかりのころは、名前は聞いたことがあっても、実際にどう使い分ける...

雑学

服や髪、床に溶けた飴がつくと、どう外せばいいのか迷いやすいものです。とくにやわらかいまま触ってしまうと、ベタつきが広がって片づける範囲が増えやすいことがあります。そんなときは、いきなりこするのではなく、まず冷やして固めてから少しずつ外す流れ...

生活

コインロッカーを使うとき、日をまたぐと料金はどう数えられるのかで迷うことがあります。とくに、夜に預けて翌日に取り出す場合や、朝から翌朝まで使う場合は、見た目の利用時間と料金の区切りが一致しないこともあります。その理由は、コインロッカーの料金...

生活